A. 板前は、日本料理店(料亭・割烹・寿司店・小料理屋など)で調理作業に従事する料理職人のことを指します。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BF%E5%89%8D
A. 板前は、日本料理店(料亭・割烹・寿司店・小料理屋など)で調理作業に従事する料理職人のことを指します。
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