カステルマーニョ (チーズ)とはなんですか？

A. イタリア産チーズの一種で、DOP（原産地保護名称）に指定されています。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%A7%20%28%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%29