ケトースとはなんですか？

A. ケトースは、鎖状構造の内部にケト基（ケトン性カルボニル基）を1つ含む単糖類の総称です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%B9