基質特異性とはなんですか？

A. 基質特異性とは、酵素が特定の基質と結合し、その基質のみ化学反応を起こす性質のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%BA%E8%B3%AA%E7%89%B9%E7%95%B0%E6%80%A7