リンゴ酸とはなんですか？

A. リンゴ酸とは、ヒドロキシ酸の一種で、リンゴや梨などの果物や、野菜のリンゴ、ワインやビールなどのお酒にも含まれています。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B4%E9%85%B8