ショートニングとはなんですか？

A. ショートニングは、主に植物油を原料とした、常温で半固形状（クリーム状）の食用油脂です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0