角寿司とはなんですか？

A. 角寿司とは、広島県広島市周辺から広島市を越えた芸北（山県郡及び安芸高田市の一部）及び島根県南西部にかけての地域で作られる押し抜きずしの一種です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A7%92%E5%AF%BF%E5%8F%B8