イーサーン料理とはなんですか？

A. イーサーン料理とは、タイ王国東北部（イーサーン地方）で食べられている料理のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%B3%E6%96%99%E7%90%86