さやとはなんですか？

A. さやとは、豆類の実（豆）を包んでいる、さや状のものを指します。豆類の実が成熟すると、さやから豆が飛び出し、さやと豆は区別されます。豆類の実を包んでいるさやは、主にさやごと食べる豆（さやえんどうやスナップエンドウなど）と、豆を包んでいるさやごと食べる豆（さやいんげんやさやつきエンドウなど）の2種類があります。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%95%E3%82%84