吉田のうどんとはなんですか？

A. 吉田のうどんは、山梨県富士吉田市および同市を含む山梨県郡内地方を中心に食べられている、コシが強く太めの麺が特徴のうどんです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%89%E7%94%B0%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93