エポワスとはなんですか？

A. ウォッシュチーズのエポワスは、ブルゴーニュ地方の特産品で、フランスチーズの王様とも称されています。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%9D%E3%83%AF%E3%82%B9