諸白とはなんですか?

ページ名:諸白とはなんですか?

A. 諸白とは、日本酒の醸造において、麹米と掛け米(蒸米)の両方に精白米を用いる製法の名前です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%AB%B8%E7%99%BD


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