尾道ラーメンとはなんですか？

ページ名：尾道ラーメンとはなんですか？

A. 尾道ラーメンは、広島県備後地方のご当地ラーメンです。豚骨ベースの醤油スープに、豚の背脂がトッピングされています。麺は細麺で、コシがあり、スープとの相性も抜群です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、卵などが一般的です。