冬期湛水とはなんですか？

A. 冬期湛水とは、稲刈りが終わった水田に冬期も湛水する農法のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%AC%E6%9C%9F%E6%B9%9B%E6%B0%B4