ロックフォール (チーズ)とはなんですか？

A. ロックフォールは、フランス産のアオカビで熟成されるブルーチーズの代表格です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%AB%20%28%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%29