EC番号 (酵素番号)とはなんですか？

A. 酵素を整理するために、酵素の反応形式に従ってECに続く4組の数で表したものです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/EC%E7%95%AA%E5%8F%B7%20%28%E9%85%B5%E7%B4%A0%E7%95%AA%E5%8F%B7%29