肉吸い (料理)とはなんですか？

A. 肉吸いは大阪の一部飲食店にみられる料理で、肉うどんのうどんの代わりに豆腐を入れたもの。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E5%90%B8%E3%81%84%20%28%E6%96%99%E7%90%86%29