セルフうどんとはなんですか？

A. セルフうどんとは、セルフサービス方式を採用し、客が自分でうどんや天ぷらなどのトッピングを選んで調理し、会計まで行ううどん店のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%83%95%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93