ニンニクとはなんですか？

A. ニンニクとは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草で、独特の強い香りがあり、料理に用いられる香味野菜です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF