桃カステラとはなんですか？

A. 桃カステラは、長崎県の郷土菓子で、カステラの上にすり蜜などで桃をかたどったものをあしらったものです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%83%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A9