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鱼腹藏羊 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

整鱼剔骨,加调料稍微腌制,而后把羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,放入锅中煸炒后填入鱼腹中。最后用猪网油包裹填好的鲤鱼,放置于烤炉内烤熟即可。将红辣椒、黄瓜切成条点缀在鱼身上,成菜色泽鲜亮,外酥里嫩,使人回味无穷。 鱼腹藏羊肉は山東省の伝統的な名物料理で、魯菜

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