「烹制」を含むwiki一覧 - 1ページ

五侯鲭 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

一道由众多珍贵食材杂烩而成的菜肴,其选料考究,工艺复杂,更讲究时令搭配,可谓是后世众多杂烩型菜肴的“老祖宗”。 烹制此菜时,首先需将鱼翅,鲍鱼,海参,鱿鱼,鸡肉,鱼肉,冬菇,笋片等食材按照不同的配比备好,待依次进行水发、切割、调味等加工步骤后,再将众多

冰糖湘莲 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

。 烩佳肴 冰糖湘莲是湖南名菜,因湘潭地区莲子圆滚洁白,粉糯清香,位于全国之首,所以这道菜也颇受食客喜爱。 烹制时先将上等莲子剥皮去芯,上笼加水蒸软,再将桂圆肉及菠萝洗净切丁备用。随后将冰糖放在炒锅中加水融化,加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝煮开,最后将

鹄羹 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

。 资料(伝記)翻訳部分は日本語版アプリから引用。 忆往昔/追憶 鹄羹化灵于商周时期,是由食神伊挚烹制鹄鸟而成。他以“胡更”之名游历四方,直至空桑初成。 鹄羹曾是食神伊挚最亲密的伙伴与得力助手,但无人知道他为何会沉

孟婆汤 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

無情 菜系 普 レア度 御 概要 民间传说中,一种喝了便会忘记一切前尘旧事的茶汤。具体食材与烹制手法不明,只知茶汤的关键是一滴"有情泪"。化灵为幽冥鬼使,乃孟婆庄少庄主,行事利落,得庄中人敬重。然外人却称其为&q

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