雑煮 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

た赤味噌か白味噌か、餅も焼いたもの、焼かないもの、はたまた、餡子が入っているものと様々である。なお関東では四角い餅、関西では丸い餅を使う。◆江戸雑煮鰹出汁と醤油の汁に、焼いた餅を入れたもの。その他には小松菜、鶏肉、蒲鉾など、かなりシンプルに仕立てる。正月には豪華な料理をたくさん食

更新日：2023-08-07 17:46:40