万字扣肉 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫
基本情報 翻訳部分は管理人による翻訳です。 注釈が必要そうな物には下部に追加しています。 名前 万字扣肉 ピンイン wàn zì kòu ròu 凡人名 万恣
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をを作って飾ることも。さらに4つに大別され、それぞれが全く異なる味付けや料理を行うバリエーションが豊富な菜系。該当する食魂 正定八大碗 万字扣肉晋菜山西省の郷土料理で、塩味を主とし、甘味や酸味を加えた味付けが基本。シンプルな素材を使用し、料理として仕上げた後も素材の本来の味を大切
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