「ビターアーモンド」を含むwiki一覧 - 1ページ

アーモンド - なんでもある Wiki

とミックスして販売されているケースが多い。アーモンドの種子から絞ったアーモンドオイルは、料理に使われる他、キャリアオイルとしても用いられる。ビターアーモンドには青酸化合物であるアミグダリンが多く含まれるため、味が苦く、大量に摂取すると有毒である。鎮咳・鎮痙などの薬用、ベンズアルデ

アーモンド - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

い伝承もある。現在普通に食べられているのは品種改良されたスイートアーモンド。野生種やそれに近い品種は青酸配糖体アミグダリンに由来する苦味からビターアーモンドと呼ばれ、一定量を摂取すると有害である。日本へは食用として輸入することはできない。ビターアーモンドはアミグダリンから分解され

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