ハム - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
肉のハム。これは、表面に念入りに刷り込まれた塩と、冷たい煙で燻した影響である(冷燻)。イタリアのプロシュートやクラテッロ、スペインの波紋ッ！ハモン・セラーノと呼ばれる生ハム達はまさに絶品の味わい。豚の脚1本分の生ハムの塊を原木と呼ばれる。目の前で原木から削がれた生ハムを出されると
肉のハム。これは、表面に念入りに刷り込まれた塩と、冷たい煙で燻した影響である(冷燻)。イタリアのプロシュートやクラテッロ、スペインの波紋ッ！ハモン・セラーノと呼ばれる生ハム達はまさに絶品の味わい。豚の脚1本分の生ハムの塊を原木と呼ばれる。目の前で原木から削がれた生ハムを出されると
更新日：2023-08-11 10:09:20
。保存が効き味も良いベーコンを、航海の友として改良・発展させ、大量生産した彼の功績は偉大である。イベリコ豚を使ったベーコンやモモ肉の生ハム(ハモン・セラーノ)が、今日もどこかで食通を唸らせているだろう。◆トルティージャジャガイモや野菜のたっぷり入ったスペインの玉子料理。所謂スパニ
更新日：2023-08-10 14:43:33
A. スペインで作られる生ハムの一種で、主に白豚を使用しています。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%8
更新日：2024-04-01 00:54:38
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