ねぎまの殿様(古典落語) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
/10/07(日) 02:00:30更新日：2023/10/03 Tue 13:52:28NEW!所要時間：約 5 分で読めます▽タグ一覧「ねぎまの殿様」は古典落語の一つ。某ショタ先生…ではない。お忍びで市井を歩いていた（些か世間知らずな）殿様が、庶民にはお馴染みのある物に出会っ
/10/07(日) 02:00:30更新日：2023/10/03 Tue 13:52:28NEW!所要時間：約 5 分で読めます▽タグ一覧「ねぎまの殿様」は古典落語の一つ。某ショタ先生…ではない。お忍びで市井を歩いていた（些か世間知らずな）殿様が、庶民にはお馴染みのある物に出会っ
ーンであった。また、当時は蒲焼にしても脂がキツく（江戸時代の人、とりわけ町人は現代人ほど脂の強い物に胃が慣れていない）もたれ易い事や、トロやねぎまの殿様、目黒のさんまにも記されている通り脂の味は下品で有ると言われる様な文化事情があったからこそ、敢えて本来季節外れの夏鰻にする事で食
ンプルイズベスト。ねぎまご存知焼き鳥の一種で、鶏肉とネギを交互に差した物。元々は鶏肉ではなくマグロをさした物で、ねぎま汁等の具にされていた。ねぎまの殿様のねぎまもこれのこと。焼き鳥のねぎまは、これに似ていたので名付けられた。ネギ・スプリングフィールドの好みの一種。ネギトロペースト
。赤身に比べ品質が劣化しやすいし、脂質が理由で漬けにもあまり向かないから当時としては仕方ないとはいえ、なんと、もったいない……。この辺りは「ねぎまの殿様」も参照の事。ただし、葱鮪鍋(ねぎまなべ)としては食べられており、こっちは割合好評だった。脂分がないとパサパサになってしまうので
これは、「禅」などの影響もあってか、長く政治のトップにいた武士層が高級な料理を好まない傾向にあったことが影響しているのかもしれない。落語の「ねぎまの殿様」にも見られるように、むしろ庶民の方がよほど美味いものを食べていたのである。それもあってか、日本料理店は細分化が非常に激しい。「
いながら食べる -- 名無しさん (2020-09-03 10:52:30) フェルディナンド4世……なんというか「目黒のさんま」とか「ねぎまの殿様」を思い出しましたよ -- 名無しさん (2020-09-20 01:01:04) ナポリタンの紹介はセクションのオチっぽい
鍋青森県の漁師料理で、たこの内臓を具に使う。せんべい汁青森県八戸名物。南部せんべいを割って入れる。せんべいはアルデンテになってから。ねぎま鍋ねぎまの殿様(古典落語)でもおなじみの江戸料理。脂っこく傷みやすいトロをぶつ切りにしたネギと醤油ベースで煮ることで美味しく食べられるようにな