カツオ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
く保存用に不向きであり、食べ方も鮮魚のカツオのそれに近い。くん乾の工程により水分が 26 %以下になると「ふし(節)」を名乗れるようになる(JAS規格による)。すなわち、カツオをふしに加工したものが、文字通りの鰹節(JAS規格の表記では「かつおのふし」)である。製造コストの面から
く保存用に不向きであり、食べ方も鮮魚のカツオのそれに近い。くん乾の工程により水分が 26 %以下になると「ふし(節)」を名乗れるようになる(JAS規格による)。すなわち、カツオをふしに加工したものが、文字通りの鰹節(JAS規格の表記では「かつおのふし」)である。製造コストの面から
更新日：2024-07-05 10:44:48
腐マヨネーズ」も販売されている。アメリカ合衆国では、Nayonaise がよく知られる。ただし、油分を少なくしたものや、卵を使わないものは、JAS規格から外れるため、JASマークの表示および「マヨネーズ」としての販売はできず、「半固体状ドレッシング」や「マヨネーズ風ドレッシング」
更新日：2023-06-05 05:50:05
置く作法の一つ)の盛り方である*36 当時ナマハゲが女湯に押し入った不祥事があったことを受けたネタ*37 ただしこの違いについては諸説あり、JAS規格では麺の細さが1.3mm未満のものを「そうめん」、1.3～1.7mmのものを「冷麦」、それ以上の太さのものを「うどん」というように
更新日：2024-02-07 21:29:10
いくらなんでも大きすぎるので普通はスライスして使う。イタリアのボローニャ発祥と(ry現地では「モルタデッラ」と呼ばれる。ちなみに現在の日本のJAS規格では、人工腸に詰めたものも太さに応じて以下の様に呼び名が定義されている。ウィンナー：20mm未満フランクフルト：20mm以上36m
更新日：2023-08-09 19:45:26
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