菜系 - 食物語　新馬版テキスト・情報保存庫

羊肉、野生動物があげられ、香りが良いというのも大きな特徴で、パクチーや花椒など日本人に苦手な人が多いものも。イスラム教徒向けの料理、いわゆるハラール料理も存在する。該当する食魂 奶汤锅子鱼沪菜上海料理のことで、上海市を中心に食べられている中華料理の江蘇料理（淮揚料理）の菜系に含ま

更新日：2024-02-11 10:34:38