日本の珍味一覧とはなんですか？

A. 地域古来の珍しい食材や、食文化の変化により現在では一般の食事としては口にすることが少なくなった物の一覧です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%8F%8D%E5%91%B3%E4%B8%80%E8%A6%A7