A. 魚のさばき方の一種で、右身、左身、中骨の3つの部分に切り分けることをいう。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E6%9E%9A%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97
A. 魚のさばき方の一種で、右身、左身、中骨の3つの部分に切り分けることをいう。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E6%9E%9A%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97
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