皮蛋とはなんですか?

ページ名:皮蛋とはなんですか?

A. 皮蛋(ピータン)は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9A%AE%E8%9B%8B


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