ピカタとはなんですか？

ページ名：ピカタとはなんですか？

A. ピカタはイタリア料理に由来する西洋料理のひとつで、鶏肉や魚肉のすり身に卵を加えて作った生地を、パン粉をまぶして焼き上げた料理です。