卵白とはなんですか?

ページ名:卵白とはなんですか?

A. 卵白とは、鳥類など有羊膜類の卵において卵黄膜と卵殻膜の間にあるゾル状の物質のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5%E7%99%BD


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