クリーム (食品)とはなんですか？

A. クリームは、均質化前の生乳から乳脂肪を取り出した乳製品であり、主に洋菓子や料理の材料として使われます。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%20%28%E9%A3%9F%E5%93%81%29