漬物床とはなんですか？

A. 漬物床とは、糠、麹、味噌などを利用して、野菜などの材料の味に、発酵を利用した独特の旨味と香りを加えた漬物を作るためのものです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%AC%E7%89%A9%E5%BA%8A