河津の鳥精進酒精進とはなんですか？

A. 河津の鳥精進酒精進は、静岡県賀茂郡河津町田中の杉桙別命（すぎほこわけのみこと）の氏子の間に伝わる風習で、鳥や魚などの食材を一切使わず、精進料理のみで1年の無事を祈るものです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B3%E6%B4%A5%E3%81%AE%E9%B3%A5%E7%B2%BE%E9%80%B2%E9%85%92%E7%B2%BE%E9%80%B2