安息香酸エチルとはなんですか？

A. 安息香酸エチルは、有機化合物の一種で、安息香酸とエタノールとが脱水縮合した構造（C6H5CO2CH2CH3）を有するカルボン酸エステルです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%89%E6%81%AF%E9%A6%99%E9%85%B8%E3%82%A8%E3%83%81%E3%83%AB