ペコリーノとはなんですか？

A. ペコリーノは、イタリア原産のチーズで、羊乳を原料としたものを指します。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8E