ブナシメジとはなんですか？

ページ名：ブナシメジとはなんですか？

A. ブナシメジは、シメジ科シロタモギタケ属のキノコで、主にブナなどの広葉樹林に発生します。傘は白色～クリーム色で、表面はやや粘性があります。柄は白色～淡褐色で、太さは中程度です。香りがよく、食感がよいことから、煮物、炒め物、汁物、鍋物など、さまざまな料理に利用されます。