葉菜類とはなんですか？

ページ名：葉菜類とはなんですか？

A. 葉菜類とは、主に葉の部分を食用とする野菜のことを指します。具体的には、キャベツ、レタス、ほうれん草、小松菜、チンゲンサイ、春菊、水菜、白菜、大根の葉、などがあります。