ルーシャンとはなんですか？

A. ルーシャンは、雲南省大理市登川市で生産される固形乳製品で、ペー族自治州に住むペー族（白族）が作る伝統的なチーズです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%B3