燕三条背脂ラーメンとはなんですか？

A. 燕三条背脂ラーメンは、新潟県県央地域のご当地ラーメンで、燕市・三条市を中心に提供されています。豚骨と鶏ガラでとったスープに、背脂をたっぷり入れたこってりとした味わいが特徴です。麺は太麺で、コシが強く、スープによく絡むように作られています。具材には、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などが使われます。燕三条背脂ラーメンは、燕市・三条市を中心に提供されており、地元の人々に愛されています。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E4%B8%89%E6%9D%A1%E8%83%8C%E8%84%82%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3