五色素麺とはなんですか？

A. 五色素麺とは、愛媛県松山市に伝わる郷土料理の1つで、白、茶、緑、赤、黄の五色の色とりどりの具材がトッピングされたそうめんです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E8%89%B2%E7%B4%A0%E9%BA%BA