A. 信州や北信地方を中心に広く食べられている、小麦粉やそば粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆や野菜などで作った餡(具材)を包み、焼いた食品です。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%8D
A. 信州や北信地方を中心に広く食べられている、小麦粉やそば粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆や野菜などで作った餡(具材)を包み、焼いた食品です。
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