ヤマドリタケモドキ

ヤマドリタケモドキ　Boletus reticulatus イグチ科ヤマドリタケ属　食用

日本でよく見るタイプ。偽ポルチーニというと少しいい方が悪いか・・・

＜外見＞

ビロード状の傘を持ち、網が柄全体に広がっている。成長するとヤマドリタケに似た饅頭型になる。柄は膨らみ気味。湿時粘性がある。肉は白い。

ちなみにイグチ科あるあるとして有名な変色性はない。

 

＜食べ方＞

ヤマドリタケに準ずる。だが、歯ごたえがぽそぽそしていて物足りない。香りなどでもポルチーニには及ばない。不憫なきのこである。

 

＜備考＞

どうしてもポルチーニと比べられる不憫なきのこ。

wiki作る側からしてはポルチーニのページを少し変えればいいので楽なのだが。

 

＜似ているきのこ＞

ヤマドリタケ、ドクヤマドリ