ヤマドリタケモドキ

ページ名:ヤマドリタケモドキ

ヤマドリタケモドキ Boletus reticulatus イグチ科ヤマドリタケ属 食用

ヤマドリタケモドキ写真1

日本でよく見るタイプ。偽ポルチーニというと少しいい方が悪いか・・・

<外見>

ビロード状の傘を持ち、網が柄全体に広がっている。成長するとヤマドリタケに似た饅頭型になる。柄は膨らみ気味。湿時粘性がある。肉は白い。

ちなみにイグチ科あるあるとして有名な変色性はない。

 

<食べ方>

ヤマドリタケに準ずる。だが、歯ごたえがぽそぽそしていて物足りない。香りなどでもポルチーニには及ばない。不憫なきのこである。

 

<備考>

どうしてもポルチーニと比べられる不憫なきのこ。

wiki作る側からしてはポルチーニのページを少し変えればいいので楽なのだが。

 

<似ているきのこ>

ヤマドリタケドクヤマドリ

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