先日自分も同じ状態になったのですが、AOO公式ページに行って確認したらver21.1でわなく21.2安定板が出ていました。
某所の手動インストールリンクも同じ公式の最新版と同じだったので、
本体のバージョンアップをしてみると解決するかもしれません。

起動はするのですが、アイテム欄開くとインベントリの所が出ません
どうすれば直りますか？

α21対応版のクローンクエストで乳牛と産卵鶏が作成できません。
専用のクローニングチャンバーも見当たらないのですが畜産はどうやればいいのでしょうか

車についている銃はどうやって撃つことができますか？

トレーダーにあった地下に続く道って無くなったんですか？

車のキーを何個かお持ちだと思うのでロック解除をしたい車に右クリックしてみてください

PS4のセブンデイズなのですが
トレーダーハウスに入れません
どの時間帯に行ってもワープされて近寄れません
プレイヤーレベルは4です
右上に出るクエストは全て終わりました
助けてください

乗り物トレーダーの商品がほとんどロックされてるんだけどどうやって解除するんだろう

アプデ後壊せるようになっていました。

トレーダーのカウンターの中に有りますよ。
ジョエルの後ろ辺りにあってカウンター越しに押せるんですが、見にくいですね。