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用語集 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

ているページです。管理人が気になったことを調べて記載しているため、内容にはかなりのばらつきがあります。〇〇羹の「羹」とは雪霁羹や雉羹、太史五龙羹など名前に「羹」のつく食魂が複数いる。日本語では「あつもの」と読み、普通のスープやお吸い物のイメージ。しかし、この「羹」は中国語ではgē

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