スイスチキンウィング（キュイディメ） - 千花模様　～金雀枝のめも帳～

　名称に「スイス」とあるが、起源はスイスとはまったく関係なく、完全に中華料理である。　この料理は照り焼きにした鶏の手羽先といえる。手羽先にかける甘辛いタレこそが、この料理の真髄である「スイスだれ」なのである。このタレの発祥地は香港。1960年代、中国

更新日：2020-08-23 00:11:08

手羽先唐揚げとはなんですか？ - クイズwiki

A. 手羽先唐揚げは、鶏の手羽先を唐揚げにした料理です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%89%8B%E7%BE%BD%E5%85%88%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92

更新日：2024-04-14 08:06:08

れる。東坡肉トンポーロウ蘇東坡という人物が考案した豚の角煮。蒸したり揚げたりした皮付きの豚バラ肉を八角等の香辛料や醤油で煮込んだもの。貴妃鶏鶏の手羽先を椎茸や筍と共に煮込んだ料理。世界三大美女の一人である楊貴妃がこよなく愛していたといわれる。蒜苗牛肉牛肉とニンニクの芽の炒め物。牛

更新日：2023-08-12 19:13:02

でも大きさや形がバラバラなのが特徴。手作りの際は具材の量に注意。居酒屋メニューや餃子専門店でたまに見かける。◆手羽先餃子／手羽餃子骨を抜いた鶏の手羽先に具を詰めた餃子。焼くか揚げるかして調理する。手羽先の皮と肉、中の具が三位一体となったボリューム感のある一品。細い部分を掴んでガブ

更新日：2023-12-08 13:53:38

ードは豚や牛の臓物や豆、野草、青菜やカブやスイカやタンポポやビーツ、ナマズやザリガニなどが有名だが、調理してもナイフとフォークで食べられない鶏の手羽先や手羽元も、白人達は捨ててしまっており、奴隷達の貴重な栄養源となった。更に、腹持ちの良いように揚げ物として食べたのが、その起源であ

更新日：2023-08-10 14:58:27