焼売(キュイディメ) - 千花模様 ~金雀枝のめも帳~
理本である『調鼎集』には、「小豆餡シュウマイ」、「油糖シュウマイ」等が掲載されている。 現代ではシュウマイの品種は更に増え、餡もエビ、豚レバー、蟹、牛肉など、地方の特色を備えたものがたくさんある。 日本でも、シュウマイは中華料理の軽食と位置づけられており、特に横浜では
理本である『調鼎集』には、「小豆餡シュウマイ」、「油糖シュウマイ」等が掲載されている。 現代ではシュウマイの品種は更に増え、餡もエビ、豚レバー、蟹、牛肉など、地方の特色を備えたものがたくさんある。 日本でも、シュウマイは中華料理の軽食と位置づけられており、特に横浜では
更新日:2021-11-07 00:42:31
ので、焼き肉を焼く際は、必ずトング等を使い、自前の箸で生の肉類を直接掴むのは避けるようにしよう。また通を気取って生焼けを食べないように。特に豚レバー等のホルモン類は、E型肝炎の感染リスクがあるので良く火を通そう。因みに食中毒の発生率が高いのは鳥と魚介類。必ず、しっかり、焼いて、扱
更新日:2023-08-18 18:47:26
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